Un "food-truck" est un "camion-restaurant" c'est à dire un véhicule équipé pour la cuisson, la préparation et la vente d'aliments et de boissons. Les Food-truck proposent des plats divers, ethniques (cuisine mexicaine, coréenne, etc.) et variés (cuisine gastronomique, burgers, hot dog, …). Les plats sont élaborés sur place grâce au camion entièrement aménagé avec tous les éléments nécessaires : cuisines, mobilier, ustensiles, etc.

L’opératrice de saisie plus connue sous le nom de « dactylographe » ou « agent administratif » est une professionnelle de la saisie informatique sur micro-ordinateur. Elle réalise la saisie de fiches, dactylographie les documents manuscrits ou bien dictés à l’aide d’un magnétophone, établie la mise en page et parfois la mise sous pli. Elle a la responsabilité d’examiner les documents avant toute reproduction puis de les archiver pour différents services de l’entreprise dont elle est embauchée. Elle accomplit cette mission grâce à plusieurs outils informatiques notamment l’ordinateur de bureau, les appareils enregistreurs de données et les logiciels adéquats de traitement de textes et de base de données. Selon la superficie de l’entreprise, l’opératrice de saisie a la charge de s’occuper du courrier entrant et sortant ainsi que d’autres tâches administratives comme l’accueil téléphonique ou bien le classement.

La plupart du temps les femmes pensent avoir besoin de plus d'argent ou de prêts pour développer leur entreprise ; ce que nous faisons est de les aider dans la gestion et la restructuration, afin que nous puissions réduire les charges, travailler sur une stratégie pour gagner plus d'argent, travailler sur leur proposition de valeur et modèle commercial, et faire croître l'entreprise sans demander de prêt.