Economie

A faire avant de quitter un restaurant : laisse un pourboire par carte bancaire ! En effet, les pourboires payés par carte bancaire dans les cafés et les restaurants seront bientôt défiscalisés. C’est-à-dire qu’ils ne seront pas soumis aux charges sociales pour les employeurs, ni à l'impôt pour les salariés. Cette mesure, attendue par la profession, est destinée à redonner de l’attractivité à un secteur en pénurie de main d’œuvre. D’autant plus que, depuis le début de la crise sanitaire, les Français utilisent de moins en moins d'espèces et privilégient le paiement en carte bancaire.

Dans le cadre du Pacte National de lutte contre le gaspillage alimentaire, la France s’est engagée à réduire de moitié ces déchets d’ici 2025. En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale estimée à 16 milliards d’euros, c’est-à-dire 240 euros par personne par an. Dans le même temps, 5,5 millions de personnes bénéficiaient de l'aide alimentaire en 2017 et 8 millions de personnes étaient en situation d'insécurité alimentaire pour raisons financières. 93 % des Français estiment ce gaspillage inacceptable.

La franchise est un modèle de développement en réseau qui s'appuie sur un contrat spécifique. Les co-contractants sont d'une part une entreprise qui a développé un concept original, rentable et duplicable (le franchiseur) et d'autres parts des personnes physiques ou morales juridiquement indépendantes (les franchisés) qui souhaitent exploiter le concept développé par le franchiseur. Créée dans les années 1930 aux États-Unis pour contourner les lois antitrust américaines dans le secteur automobile, la franchise a commencé à se développer dans l'ensemble des pays industrialisés à partir des années 1950. Encore confidentielle jusque dans les années 1970, la franchise commence à prendre de plus en plus d'ampleur dans les années 1980. Le Salon : Franchise Expo Paris ayant lieu en ce moment, j’ai choisi de vous parler de ce sujet. Le salon de la Fédération française de la franchise, organisé par Reed Expositions, est le moment privilégié qui permet la rencontre de plus de 35 000 investisseurs, créateurs d’entreprise et commerçants avec les dirigeants de 500 enseignes françaises et internationales. Cet événement regroupe tous les acteurs du marché (banques, fédérations, avocats, experts-comptables, conseils ...) qui accompagnent les créateurs d’entreprises et les réseaux.

Parmi les nouveaux métiers, nous trouvons celui de community manager. C’est le relai des stratégies de communication et marketing de l’entreprise dans l’espace numérique. Avec l’avènement des communautés en ligne, les problématiques de visibilité et de réputation numérique, mais aussi dans la traçabilité et le profilage des usagers d’internet, le métier s’est profondément transformé. Les principales missions du community manager sont : Élaboration d’une stratégie de communication sur les réseaux sociaux. Création et animation de communautés sur les réseaux sociaux. Surveillance de la réputation numérique d’une organisation,d’une marque ou d’un produit et optimisation de l’activité.

Un pet-sitter est une personne de confiance qui garde et prend soin des animaux de compagnie pendant les vacances ou les heures de travail de leur propriétaire. Le pet sitter administre d’éventuels traitements, joue avec les animaux et veille à leur alimentation et leur bien-être. Il peut être spécialisé dans une espèce (le plus souvent les chiens ou les chats) ou accepter l’ensemble des animaux. Venu des pays anglo-saxons et plus particulièrement des États-Unis, le métier de Pet sitter commence à se développer en France. Ce qui peut paraitre un petit boulot est en réalité un véritable métier avec ses codes et sa législation.